Vitamíny přehled a zdroje v potravě

Popis jednotlivých vitamínů, vliv vitamínů na organismus a zdroje jednotlivých vitamínů v potravě. Článek je doplňkem ke článkům o Makrobiotice od Lenky.

Vitamíny přehled a zdroje v potravě tabulka

Vitamín Potravinový zdroj Účinek na organizmus

vitamín A (karoten)

klíčená vojtěžka, mrkev, zelenina žluté a oranžové barvy, petržel, meruňky,tykev,listová zelenina udžuje dobrý stav pokožky zubů a sliznic, zraku, zvyšuje odolnost proti infekcím

vitamín B (niacin)

mořská řasa kelp, listtová zelenina, houby,arašídy, fazole ořechy, sezamová a slunečnicová semena, obiloviny podporuje psychycké zdraví a nervový systém,zvyšuje chuť k jídlu, udržuje funkci nadledvinek

vitamín B1 (thiamin)

luštěniny, listová zelenina, ořechy, semena např. slunečnice, dýně, celá obilná zrna pomáhá vstřebat škrob a cukr a zvyšuje chuť k jídlupomáhá funci jater a srdce

vitamín B12

fazolové klíčky, mořská řasa dulse, kombu,sojové produkty chrání nervové buňky před degenerací, pomáhá vzniku červených krvinek

vitamín B2 (riboflavin)

mandle, řasym listová zelenina, houby,celá obilná zrna, sojové produkty zvyšuje odolnost proti nemocem, pomáhá růstu avývoji, zlepšuje pokožklu a zrak

vitamín C kyselina askorbová

brokolice, kapusta, květák, ovoce, řeřicha,petželka povzbuzuje růst a vývoj, udržuje šlachy, klouby,zuby, dásně, zvyšuje odolnost vůči infekcím,

vitamín D

ryby, sluneční záření podporuje vývoj kostí a zubů

vitamín E

listová zelenina, ořechy, semena, rostlinnýolej, celá obilná zrna kladný vliv na rozmnožování, podporuje srdeční činnost a zpracování mastných kyselin

vitamín K

výhonky vojtěšky, listová zelenina, mořské řasy, zelenina, celá obilná zrna podporuje krevní srážlivost, snižuje riziko krvácení

Vitamíny přehled a zdroje v potravě poznámka

Vitamíny A, D, E, K jsou vitamíny rozpustné v tucíchpři zpracování je vhodné k surovinám obsahující vitamín A přidat lžičku rostlinného oleje,protože se tyto vitamíny v tuku rozpustí a pro organizmus jsou lépe zpracovatelné a využitelné

Články k problematice Makrobiotika a makrobiotická strava


Autor článku: Lenka

Počet zobrazení článku: 40120







Užitečná tabulka

K článku byla vytvořena "užitečná tabulka": vitaminy-zdroje-ucinky.pdf
Soubor otevřete a poté jednodušše vytisknete.


Seznam tabulek naleznete na stránce Užitečné tabulky

Poslat odkaz na článek na e-mail

Zadej e-mail, na který má být článek poslán:
 


Dieta a jídelníček

V sekci Dieta a jídelníček naleznete články spojené s problematikou stravy, diety a samozřejmě i recepty pro jednotlivé typy potravinové alergie

Všechny články sekce: Dieta a jídelníček



FORPSI - webhosting, serverhosting, domény
         potravinová alergie server o potravinové alergii a intoleranci                   potravinová alergie
Kontakt  Partneři serveru   Volná místa          Tisk   





nabídka práce, zaměstnání a brigády
Hledám práci.cz
nabídka práce a zaměstnání