Dělená strava II. - Neutrální potraviny, Bílkoviny, Sacharidy
Jak se dělí potraviny dle Haye?
Asi už čekáte, kdy se dostaneme k dělení potravin dle dr. Haye. A už jste se dočkali!
Neutrální potraviny
(je možné kombinovat libovolně s potravinami obou dalších skupin)
tuky a oleje, přednost mají kvalitní oleje lisované za studena, zajímavé je, že mezi neutrální potraviny se řadí i máslo, ovšem pokrmové tuky jako např. Rama, Alfa apod. jsou v dělené stravě zapovězeny
kysané výrobky - jogurty, zakysaná smetana, sladká smetana, podmáslí, syrovátka
sýry s více než 60% tuku v sušině (např. Apetito, Smetanito, Kiri, tučný cammembert apod.)
bílé sýry (ovčí, kozí, mozzarella, cottage…)
syrové uzeniny (např. sušená šunka, ale také debrecínka!)
syrové marinované nebo uzené ryby
většina druhů zeleniny, salátů a houby, olivy
výhonky, klíčky
bylinky, koření
ořechy a semena
rozinky
borůvky
žloutek
želatina
lihoviny
Sacharidy nebo také uhlovodany
(možné kombinovat s neutrálními potravinami)
obiloviny, pozor v dělené stravě se používají výhradně celozrnné výrobky a mouky
některé druhy zeleniny: brambory, kapusta
některé druhy ovoce: banány, datle, fíky, křehká jablka
ovocný cukr, med, javorový sirup
škrob
Bílkoviny
(možné kombinovat s neutrálními potravinami)
všechna vařená a jinak tepelně upravená masa, vč. uzenin a ryb (pozor: dělená strava se vyhýbá vepřovému masu)
sojové výrobky
mléko
vejce (resp. bílek, samotný žloutek je neutrální)
všechny druhy s maximálně 50% tuku v sušině (např. eidam, parmazán, gouda…)
vařená rajčata a rajčata z konzervy (v syrovém nebo sušeném stavu jsou neutrální)
drobné druhy ovoce (jahody, maliny, rybíz…)
jádroviny, peckoviny, citrusy
exotické ovoce (kromě banánů)
ovocné čaje, suchá vína, sekt
Zakázané potraviny
Podle dělené stravy je třeba se vyhnout těmto potravinám:
vepřové maso
výrobky z bílé mouky
bílá rýže
suché luštěniny
arašídy
hotové majonézy a hotové výrobky/konzervy
černý čaj, káva, kakao, čokoláda
Omezit byste měli příjem soli a také by se vaše strava neměla sestávat výhradně či z větší části z masa.
Články k problematice Dělená strava
Autor článku: Dana B.
Počet zobrazení článku: 119958
Diskuse ke článku
Diskuse ke článku: Dělená strava II. - Neutrální potraviny, Bílkoviny, Sacharidy
Poslat odkaz na článek na e-mail
Dieta a jídelníček
V sekci Dieta a jídelníček naleznete články spojené s problematikou stravy, diety a samozřejmě i recepty pro jednotlivé typy potravinové alergie
Všechny články sekce: Dieta a jídelníček