Některá onemocnění s sebou nesou vyšší riziko onemocněním další chorobou. Bohužel, onemocnění metabolickými poruchami a potravinovou intolerancí jsou úzce spjata se zvýšeným rizikem onemocnění autoimunitního systému. U chorob, u kterých je to nutné, pokud tato situace nastane, je třeba řešit kombinaci více diet najednou.
a) Samozřejmě je lepší varianta postupného zavádění diet, ale mohou nastat situace, kdy je třeba zavést tyto diety naráz. Pravděpodobně po fázi počátečního šoku se dostaví pocit, že vlastně nemůžete jíst vůbec nic. Není to tak, ale v tomto případě to vyžaduje důkladné získání informací o složení vhodných výrobků. I v tomto případě je vhodné rozložit postupné zavádění diet např. do 2-4 týdnů, pokud Vám lékař neurčil jinak.
V obchodě si zakupte kuchařky a publikace týkající se vašich diet. Je vhodné je mít doma v papírové podobě, protože člověk do nich může kdykoli nahlédnout a bude mít jistotu, že si své předpoklady může kdykoli ověřit. Pokud na trhu jsou k dispozici, zakupte si rovnou publikaci, která řeší obě Vaše diety najednou, což Vám dost ulehčí situaci (např. bezlepková dieta a bezmléčná dieta, GFCF dieta apod.) U některých kombinací diet tyto publikace, ale bohužel nejsou. Důkladně se seznamte se specializovanými postupy týkající se Vaší diety, zejména je to důležité u diabetické diety, kdy je třeba počítat množství jednotek a vážit množství potravin.
Vyhraďte si např. celé odpoledne na návštěvu specializovaného odchodu na nákup vhodných surovin a výrobků. Obchod si vyberte opravdu dobře, protože v těch opravdu specializovaných Vám i odborně poradí, kdežto z obyčejného obchodu by jste mohli odejít spíše znechuceni. Na první návštěvu nedoporučuji supermarket. Tady Vám v tomto směru opravdu neporadí a hrozí riziko, že si koupíte nevhodnou potravinu, nebo odejdete s pocitem, že vlastně nemůžete nic jíst. Supermarket je vhodný pro ty, kdo již ví, které výrobky kupovat, a které ne. Nezapomeňte si sebou vzít brýle či lupu. Bude nutné, aby jste prostudovali etikety o složení na každém případně vhodném výrobku. Písmenka jsou velmi malá a přečtení etiket zabere poměrně dost času.
Doma se předzásobte zásobte „nezávadnými“ potravinami. Při přípravy stravy bude nutné zpočátku se odprostit od dosud zažitých postupů přípravy stravy a stravovacích návyků, což vyžaduje jistou objevitelskou vášeň. Zejména je nutné se připravit na počáteční neúspěchy. Inspiraci hledejte v zakoupených publikacích. Je také nutné změnit celý stravovací systém. Vždy je nutné mít dostatečnou zásobu vhodných potravin a vždy mít připravenou vhodnou stravu, kterou si můžeme vzít sebou.
U nás zatím není běžné, aby se vhodné dietní potraviny dali zakoupit v kterémkoli obchodě, tudíž je nutné nastolit jistý řád a plánovaní stravování. Hlavně se nenechte odradit počátečními neúspěchy, které se jistě dostaví. Věřte, že po určité době situaci zvládnete.
První část článku a informace o postupném zavádění diet naleznete na Kombinovaná dieta I. - zavedení druhé diety
Autor článku: Lenka
Počet zobrazení článku: 7857
V sekci Dieta a jídelníček naleznete články spojené s problematikou stravy, diety a samozřejmě i recepty pro jednotlivé typy potravinové alergie
Všechny články sekce: Dieta a jídelníček