Kombinovaná dieta I. - zavedení druhé diety

Některá onemocnění s sebou nesou vyšší riziko onemocněním další chorobou. Bohužel, onemocnění metabolickými poruchami a potravinovou intolerancí jsou úzce spjata se zvýšeným rizikem onemocnění autoimunitního systému. U chorob, u kterých je to nutné, pokud tato situace nastane, je třeba řešit kombinaci více diet najednou. Jak tedy tuto situaci řešit?

Kombinovaná dieta úvod

V tomto případě je situace jednodušší. Pacient již svou dietu zná, ví, které výrobky jsou pro něj vhodné, či nevhodné. Ví, kde tyto výrobky a suroviny koupit, jak připravovat stravu apod. Většinou zná i složení „svých“ výrobků a surovin, což je pro zavádění další diety nejpodstatnější.

Kombinovaná dieta začátek

Jako první krok při zavádění další diety doporučuji se seznámit se, nejlépe prostřednictvím odborné publikace, knihy apod., s výrobky a postupy pro dodržování této diety, případně s vhodnými pomůckami (např. kuchyňská váha, kalkulačka apod.). Pomocníkem se také může stát kuchařka věnovaná této dietě.

Nákup surovin pro kombinovanou dietu

Pravděpodobně bude nutné vyhradit si dostatek času na návštěvu specializovaného obchodu na nákup vhodných surovin a výrobků. Prodejnu, kterou navštívíme, pokud je to v našich možnostech, pečlivě vybereme. Ve specializovaných dietních obchodech, jsou informované prodavačky, které nám mohou být nápomocny v našem výběru. Při nákupu výrobků (inspirováni některou publikací) bude nutné si přečíst veškerá složení případně vhodných výrobků. U výrobků, u kterých si nejsme jisti, případně složení výrobků není dostatečně rozepsáno, výrobek rozhodně nekupujeme. Začátky nebudou lehké, proto se zásobte potravinami, kde nehrozí kolize těchto dvou diet, pro případ, že by se večeře zrovna nepovedla. Z vlastních pokusů mohu pro zasmání uvést příklad, kdy jsem vařila bezlepkové bramborové knedlíky se švestkami, které se mi po vložení ho vařící vody rozpustily. Zbytek knedlíků jsem pekla v troubě. V daný okamžik jsem byla dost zoufalá, ale s odstupem času, je tato příhoda spíše pro zasmání. Tak se připravte i na počáteční nezdary.

Kombinovaná dieta závěr

Pro začátky doporučuji neměnit zcela stravu a její přípravu, ale snažit se nahradit „konfliktní“ potravinu jinou vhodnou. Až po čase získáte trochu jistotu, tak se pustíte i do vaření dalších dokud nezvyklých potravin.

Pokračování článku a informace o zavádění více diet najednou naleznete na Kombinovaná dieta II - zavádění více diet najednou

Autor článku: Lenka

Počet zobrazení článku: 9646

Poslat odkaz na článek na e-mail

Dieta a jídelníček

V sekci Dieta a jídelníček naleznete články spojené s problematikou stravy, diety a samozřejmě i recepty pro jednotlivé typy potravinové alergie

Všechny články sekce: Dieta a jídelníček

FORPSI - webhosting, serverhosting, domény