Kategorie jídla: sladká jídla
Typ diety: alergie na obilniny, celiakie alergie na maso a ryby
Listové těsto (ve zdravé výživě se dá sehnat velmi dobré bezlepkové)
rebarbora
jablka
vlašské ořechy
cukr (dáváme třtinový, ale je možné použít i cukr řepný)
vanilkový cukr
skořicový cukr (nebo pouze skořice)
vejce (na potření závinu)
Rebarboru i jablka (poměr přibližně 1:1) oloupeme a nakrájíme na kostičky (rebarboru) a na plátky (jablíčka). Promícháme s cukrem, skořicovým i vanilkovým cukrem a s nasekanými loupanými vlašskými ořechy.
Poté směs dáme na rozválené listové těsto a zabalíme v klasický štrůdl, potřeme našlehaným vejcem.
Závin s rebarborou, jablky a vlašskými ořechy pečeme v předehřáté troubě na 200 stupňů cca 20 minut.
Rebarborový závin podáváme posypaný moučkovým cukrem. Variace na tento závin mohou být nekonečné, je možné přidat rozinky, strouhanku a další ingredience. Až to ochutnáte takto připravenou rebarboru, tak Vám tradiční štrůdl bude připadat obyčejný.
Recept na pokrm: Závin s rebarborou, jablky a vlašskými ořechy pro Vás připavil(a): Radoslava
Poznámka k receptu Závin s rebarborou, jablky a vlašskými ořechy:
uvedené suroviny musí být vždy v souladu s individuální dietou
Počet zobrazení receptu: 3007
Zpět do kategorie receptů: sladká jídla