Kategorie jídla: sladká jídla

Recept: Pohankové palačinky

Typ diety: alergie na mléko, intolerance laktózy alergie na obilniny, celiakie alergie na sóju GFCG dieta

Suroviny pro přípravu pokrmu Pohankové palačinky:

200 gramů pohankové mouky
1 litr mléka (používáme mléko bez laktózy, protože máme intoleranci laktózy)
4 čerstvá vajíčka
50 g cukru
sůl (špetka)
olej (na smažení, ne do těsta)

Postup přípravy jídla: Pohankové palačinky

Mléko, vejce a pohankovou mouku a cukr smícháme, osolíme špetkou soli a důkladně prohněteme metlou nebo robotem. Pohanková mouka je trochu jiná než klasická pšeničná mouka, takže je potřeba promíchat opravdu důkladně, aby se netvořily v palačinkách hrudky.

Pohankové palačinky bez lepku a laktózy

Slabou vrstvu palačinkového těsta naléváme naběračkou na pánev s rozpáleným olejem a smažíme do zlatova (u pohanky spíš do hněda) z obou stran. Při smažení palačinek z pohankové mouky mastím pánev víc než u lepkové varianty, protože pohanka v těstě se více připaluje (i na teflon nebo keramický povrch).

Pohankové palačinky servírujeme jako sladké jídlo polité horkými malinami nebo ostružinami, případně s džemem nebo našlehaným tvarohem.

Recept na pokrm: Pohankové palačinky pro Vás připavil(a): Eva

Poznámka k receptu Pohankové palačinky: uvedené suroviny musí být vždy v souladu s individuální dietou

Počet zobrazení receptu: 4846

Zpět do kategorie receptů: sladká jídla

vložit vlastní recept

Recepty na sladká jídla podle druhů

Koláče Buchty Dorty Bábovky Palačinky Kaše Lívance Povidla Štrůdly a záviny Recepty na další sladké druhy

Poslat odkaz na recept na e-mail

Recepty podle typů potravinové alergie

Recepty podle druhů jídel

Recepty na pokrmy

FORPSI - webhosting, serverhosting, domény