Odpovedět na příspěvek
Název: Re: kozí sýr - autor: taiko Ze dne: 15.02.2011
Petra. Pokial viem, aj kozie mlieko obsahuje laktozu, len v inom mnozstve ako kravske. Ja by som asi na cas vypustil akekolvek mlieko uplne, aby sa telu trosku odlahcilo. Ak sa docista nevies vzdat syra, skus pravu mozzarellu. Ta je vyrobena z byvolieho mlieka a to obsahuje malo laktozy. Moja zena ma tiez intoleranciu na laktozu a buffalo mozzarellu toleruje. Trosku sa intolerancii venujem na jedloakopriatel.sk
