Název: Re: Alergie na droždí (kvasnice) - autor: Soňa Ze dne: 27.07.2010
Kvasnice lze nahradit laktobacily, lze tak dokonce udělat i bezlepkový chleba bez kvasnic. Stačí 2 tobolky laktobbacilů Swiss na 300 gramů mouky a nechat těsto aspoň 24 hodin v pokojové teplotě.