Odpovedět na příspěvek

Název: Re: Re: alergie na kasein - autor: Vera Ze dne: 4.04.2010
Ano, tvaroh je koncentrovaný kasein, vyplývá to z technologie výroby tvarohu. Ale kasein je taky tam, co píšeš, takže je moc dobře, že jednak víš přesně svou diagnózu a můžeš se tedy vyvarovat alergenu, a zadruhé, už to máš poměrně zmáknuté, kde kasein všude je. Z těch margarínů lze uvést ještě Perlu s vitamíny a Alfu Vital, co se týče vápníku, jukni i na článek s názvem Vápník, který mám tady na Potrav.alergii. A ještě jedna věc- i kozí a ovčí produkty obsahují kasein, i když je trochu jiný, než ten kravský. Někdy protilátky nereagují na tento jiný než kravský kasein, někdy však (díky podobnosti) mohou, takže pro ostatní- je možné, že to štěstí jako Katka mít nebudete a bude vadit i kasein mléka jiných savců, takže na to buďte trochu připraveni :-)