Název: Re: Re: Re: alergie na kasein - autor: Vera Ze dne: 10.12.2009
Kasein je jedna z bílkovin kravského mléka a k životu potřebná není :-) Netřeba ho nahrazovat. Ještě dodám, že se nachází ve všech mléčných výrobcích a samozřejmě v mléku, bohatý na kasein je zejm.tvaroh, což je dáno technologií výroby. Při alergii je proto třeba se vyvarovat všem mléčným výrobkům a nastává otázka, jak doplnit vápník - což není problém, přečtěte si zde na potrav.alergii článek s názvem Vápník - Ca. Tady naleznete návod, jak vápník doplnit.