Název: Re: Syrovátka - autor: bea Ze dne: 20.01.2008
Zkušenost nemám, myslím, že syrovátka je to, co zbyde z mléka po vysrážení kaseinu - sýra. Proč bys ji nemohla? Nevím, ale napadá mě, že je skoro nemožné vyrobit tu syrovátku čistou, vždy tam kousek toho kaseinu nějak spadne, nedovedu si představit ten filtr, aby tam kasein nebyl.