Kategorie jídla: recepty na domácí marmelády, povidla a džemy

Recept: Marmeláda z rebarbory (reveně)

Typ diety: alergie na mléko, intolerance laktózy alergie na obilniny, celiakie alergie na sóju alergie na ořechy alergie na vejce alergie na maso a ryby alergie na další potraviny GFCG dieta

Suroviny pro přípravu pokrmu Marmeláda z rebarbory (reveně):

1 kg rebarbory (pouze řapíky)
cukr krystal
citrón
želírovací prostředek

Postup přípravy jídla: Marmeláda z rebarbory (reveně)

Rebarbora (někdy také uváděna jako Reveň) je rostlina, která se v kuchyni používá pro svou sladko-kyselou chuť a její použití je ve sladkých pokrmech podobné jako použití rybízu nebo případně i dalšího ovoce. Z rebarbory jsou výborné koláče, záviny, čatní a samozřejmě i marmelády.

Marmeláda z rebarbory (reveně) recept - foto

Řapíky rebarbory omyjeme, oloupeme a nakrájíme na drobné kousky. Do hrnce (nesmí být hliníkový, já používám teflonový nebo keramický) dáme trochu vody a nakrájenou rebarboru a začneme vařit. Po 15 minutách varu přidáme cukr a šťávu z půlky citrónu (pozor na jadérka citrónu, ty nejsou v marmeládě žádané) a dále vaříme dalších 15 minut. Nakonec přidáme želírovací prostředek a ještě provaříme dalších pět minut.

Rebarborová marmeláda recept - foto 2

Horkou reveňovou marmeládu nalijeme do čistých skleniček, ihned uzavřeme a obrátíme dnem vzhůru.

Sterilizace se provádí klasickým postupem v zavařovacím hrnci a doporučovaná teplota se uvádí 85 stupňů.

Recept na pokrm: Marmeláda z rebarbory (reveně) pro Vás připavil(a): Radoslava

Poznámka k receptu Marmeláda z rebarbory (reveně): uvedené suroviny musí být vždy v souladu s individuální dietou

Počet zobrazení receptu: 14610

Zpět do kategorie receptů: recepty na domácí marmelády, povidla a džemy

vložit vlastní recept

Poslat odkaz na recept na e-mail

Recepty podle typů potravinové alergie

Recepty podle druhů jídel

Recepty na pokrmy

FORPSI - webhosting, serverhosting, domény