Kategorie jídla: recepty na ovocné šťávy a sirupy

Recept: Kopřivový sirup

Typ diety: alergie na mléko, intolerance laktózy alergie na obilniny, celiakie alergie na sóju alergie na ořechy alergie na vejce GFCG dieta

Suroviny pro přípravu pokrmu Kopřivový sirup:

2 litry vody, 2 větší citrony (optimálně v biokvalitě), 40 stonků kopřiv, 1 polévková lžíce kyseliny citrónové, 1,5 - 2 kg cukru

Postup přípravy jídla: Kopřivový sirup

Kopřivy jako základ pro kopřivový sirup trháme optimálně mladé nebo stříháme cca 20-ti centimetrové horní části stonků včetně listů.
Citróny důkladně očistíme kartáčkem, nejlepší jsou bio citróny, ale i ty je třeba očistit. Citróny nakrájíme na kolečka asi půl centimetru široká a lehce svaříme s vodou a necháme zchladnout. Po zchladnutí vody s citrónem přidáme omyté stonky kopřiv (včetně listů) a necháme luhovat 24 až 36 hodin.

Směs přecedíme přes velmi jemné síto nebo plátno. Smícháme s cukrem a kyselinou citrónovou. Po úplném rozpuštění cukru naléváme sirup z kopřiv do sterilních skleněných lahví a skladujeme v chladnu.

Kopřivový sirup podáváme zředěný vodou, sodovkou nebo minerálkou s trochou ledu. V letních parnech i v běžných dnech je sirup ze stonků kopřiv opravdu osvěžující.

Recept na pokrm: Kopřivový sirup pro Vás připavil(a): Blanka

Poznámka k receptu Kopřivový sirup: uvedené suroviny musí být vždy v souladu s individuální dietou

Počet zobrazení receptu: 3634

Zpět do kategorie receptů: recepty na ovocné šťávy a sirupy

vložit vlastní recept

Poslat odkaz na recept na e-mail

Recepty podle typů potravinové alergie

Recepty podle druhů jídel

Recepty na pokrmy

FORPSI - webhosting, serverhosting, domény