Kategorie jídla: studená kuchyně
Typ diety: alergie na obilniny, celiakie
bezlepková bageta
bazalkové pesto
sušená rajčata naložená v rostlinném oleji
strouhaný parmazán
rukola
pár lístků bazalky
Bezlepkovou bagetu nazřízneme podélně (tímto děkuji našemu italskému pekaři, který peče skvělé bezlepkové pečivo).
Obě části bagety namažeme kvalitním bazalkovým pestem
Poté na dolní část bagety dáme lístky rukoly a potom sušená rajčata, ze kterých necháme odkapat rostlinný olej, ve kterém byla naložena.
Sušená rajčata již na bagetě posypeme strouhaným parmazánem.
Náplň bagety dozdobíme pár lístky čerstvé bazalky a bageta již stačí pouze přiklopit. Plněnou bagetu se snažím nechat chvilku odležet, přijde mi, že se potom lépe spojí chuť jednotlivých surovin a poté podávám.
Recept lze samozřejmě využít i běžnou bagetu z pšeničné mouky.
Recept na pokrm: Bezlepková bageta plněná bazalkovým pestem a sušenými rajčaty pro Vás připavil(a): Vendula
Poznámka k receptu Bezlepková bageta plněná bazalkovým pestem a sušenými rajčaty:
uvedené suroviny musí být vždy v souladu s individuální dietou
Počet zobrazení receptu: 8158
Zpět do kategorie receptů: studená kuchyně