Název: Re: Re: Re: Intolerance laktozy - autor: Věra Ze dne: 29.05.2013
Přesně jak píše Dita, při intoleranci laktózy, v tomto konkrétním případě spojené s alergií na BKM, je třeba kompletně vynechat jak BKM (bílkoviny kravského mléka) , tak laktózu (mléčný cukr). Takže- monohydrát laktózy NE, ve složení - jak bude syrovátka, suš.mléko, tvaroh, kasein, nejíst, samozřejmě nejíst sýry, jogurty, prostě nic od mléka a také se větš.nedoporučuje soja (častý souběh alergie na BKM a na soju) a ne kozí ani ovčí produkty. POZOR! BKM bývají také v rohlících, v leckterém pečivu (neznáte li složení, raděj nejíst), v salámech a uzeninách obecně...Čtení složení výrobků vás nemine...