Odpovedět na příspěvek
Název: Re: dotaz - autor: Vera Ze dne: 13.03.2010
Pokud skutečně byla zjištěna alergie na BKM, bílkoviny krav.mléka, a nikoli intolerance laktózy, pak laktáza a laktóza problém není. Problémem, tedy na co dcera reaguje, a co jí tedy nesmíte dát, jsou bílkoviny krav.mléka (BKM), nikoli mléčný cukr, laktóza. Vyvarovat je tedy třeba se jogurtům, tvarohům, mléku, sýrům, prostě všemu, co BKM obsahuje - a pozor na BKM v sušenkách (syrovátka, suš.odtuč.mléko, atd.), v uzeninách, v pečivu (často rohlíky). Chce to číst složení, zpoč.to není nejsnadnější, ale zajedete se a postupně zjistíte, že je řada potravin bez BKM (a bez soji, která má alergen hodně podobný BKM, proto velmi často je souběh alergie BKM a soja). Neboli laktózu ano, BKM nikoli (pročtěte složení, aby v těch výrobcích se sníž.obsahem laktózy nebyly BKM).A teď tipy: na chleba mažte namísto másla třeba Alfu vital nebo Floru light nebo Perlu s vitamíny, zde nejsou BKM. Uzeniny - kupujte balenou dětskou šunku, tam větš.taky nejsou (ověřte tím, že si přečtete složení). Náhrada mléka v kuchyni: Oves milk, Kokos milk (výborné na pudinky, náhrada jogurtů), Reis drink (mají v DM, mají zde i s extra Ca, což dodá vápníku víc jak mléko kravské), rýž.nápoj Zajíc, Kukuřičný nápoj...Z ňamek - třeba Fit hrušková je bez BKM, Fit meruňková...do tí diety se vpravíte raz dva :-)
