Odpovedět na příspěvek
Název: Re: dobrý den, - autor: amarok Ze dne: 30.05.2005
Ahoj. Tak jsem zrovna poslala příspěvek na pět měsíců staré dotazy, kde si je už asi nikdo nepřečtě a pak zjistila, že to pokračuje dál :) Chtěla jsem tam reagovat na jedna na atopické exémy a jednak posílám i něco k vašemu dotazu. S atopickým exémem mám sama také zkušenosti. Jediné, co na to opravdu pomáhá, je neživočišná strava. Vyloučila jsem jakékoli živočišné bílkoviny (laicky řečeno je atopický exém právě alergií na některé z nich) - tzn. maso, vajíčka, jakékoli mléčné výrobky a výrobky živočišného původu. Ještě před dvěma lety jsem si ale moc nevšímala, jestli nějaké sojové mléko obsahuje laktózu apod. a exém se mi neustále vracel, sice v neporovnatelně menší míře než předtím, ale stále jsem ho musela promazávat a někdy, např. při sportu, a ve vedru jsem musela použít i kortikoid. To se nestalo už dobrý rok, po tom, co jsem si stravu začala pořádně hlídat a živočišné bílkoviny vyloučila úplně, tzn. vyloučila i obsah laktózy 0,001g m sojovém mléce. Takto korektní sojová mléka je možné koupit Provamel, sice jsou trošku dražší (litr kolem 50kč), k sehnání ve zdravých výživách. Z práškových soj. mlék pak jsou to např. Soja milk od ASP, ale jen myslím dva druhy, s vitaminy A,C,E a natural, přírodní, to nevím přesně. Co se týče dětí, pokud je třeba přikrmovat během kojení, je dobré podávat např. šípkový čaj, zeleninové šťávy z odstředivky, ovocné šťávy (z meruněk, hrozen), jablka, žádné kyselé ovoce (citrusy) ani jahody, maliny, ostružiny, na to by mohla vzniknout také alergie. A jinak posílám recept na alternativní mléko pro děti: 40 gr. rýže natural, 20 gr. krup, 15 gr. pšenice. luštěnin - čočky, hrachu, fazolí, dohromady 20 gr, 5 gr. lněných semínek. Pokud možno z bilogického zemědělství. Každá část se propere, dobře promyje a společně namočí přes noc. Další den se přidá voda tak, aby poměr vody obilí byl 1:5 a vaří se na mírném plameni v tlakovém hrnci 75 až 90 minut. Uvařená kaše se propasíruje přes síto nebo pomele na masovém mlýnku a pak protlačí přes síto s plátnem, dobře vychladí a pokud se podává dospělým, může se přidat malá špetka soli. Nebo také dobré mléko z nehořkých ořechů např kešu, para. Pomelte je na prášek, na litr nápoje 80 - 100 gr. ořechů. Tento prášek potom rozmixujete s litrem vody, přidá se ječmenný, či rýžový slad a podává se dětem v množství max 150 - 200 ml. denně. Takováto strava je jako nutričně vyhovující prohlášena také americkou výživovou asociací. Doufám, že jsem aspoň trochu pomohla, kdyby měl kdokoli jakékoli dotazy, velmi ráda pomohu, budu-li moct.
