Odpovedět na příspěvek

Název: Restaurace pro speciální výživové požadavky - autor: Kateřina Macháčková Ze dne: 12.10.2009
Přeji všem dobrý den. Jsem studentka ČZU a mám tento semestr projekt, spadající do předmětu Management a marketing potravin, který se v mém případě týká možnosti a dosažitelnosti otevření restaurace pro osoby se speciálními požadavcky na výživu jako jsou například celiaci (moje maminka má celiakii) a diabetici. Je zde i možnost kombinovat tuto službu s vyhotovením jídel pro vegetariány a vegany či osobami bez zvláštních požadavků či obtíží. Ráda bych slyšela veškeré názory a připomínky. Pokud jste ochotni se mnou spolupracovat nebo znáte-li někoho, kdo by se o tuto problematiku zajímal, napište mi na e-mail k.machackova@gmail.com.