Název: Re: Kozí mléko - autor: Míša Ze dne: 19.05.2009
Pokud trpíte nesnášenlivostí mléčné bílkoviny, není pro Vás vhodné ani jiné živočišné mléko. Čili ani kozí, či ovčí. Vhodnou náhradou je mléko sojové,rýžové,bio margarín bez mléka, tofu a výrobky z něj. Ale i bez mléka se dá existovat. Na chleba je třeba volit spíše sladké pomazánky, jako med, džem, případně ze slaných šunka, salám- vše je i v bio verzi. Můžete uvařit pudink ze sojového, nebo rýžového mléka a zamíchat marmeládu- náhrada za jogurt, kaše také z rostl. mlék. Obohatit jídelníček můžete třeba zvýšeným přísunem ovoce. Já osobně řeším nesnášenlivost mléka a problém, co na chleba tím, že častěji peču buchty- ale zdravější, méně cukru, tuku,přidávám jablečnou vlákninu. V kombinaci s bezlepkovou dietou je to pro mě náročnější,ale stále je ještě co jíst a hlavně spousta potravin, které ani v životě neochutnáme. Hodně zdraví Míša.