Název: Re: Pozor - aktualizace článku Emulgátory – Éčka !!! - autor: Bedřich Ze dne: 2.10.2008
Trošku zmatek. "Éčko" je označení přísad do potravin. Počínaje zvýrazňovači chutě, konzervanty (E200 až 299 a antioxydanty, barvivy (E100 až E199, ztužovadly, až po speciální přísady (různé soli, kyseliny apod.) . E500 až 1550. Emulgátory tvoří jen malou část těchto přísad, protože skupina E400 až E499, ve které se nacházejí obashuje ještě řadu jiných látek (stabilizátory, zahušťovadla a pod.)