Název: Re: Re: Re: chléb z kvásku - autor: Monča Ze dne: 30.08.2008
Kvásek přece doma děláte:droždí+mléko+trochu mouky=kvásek.Když budeš dělat zákvas je tam droždí stejně,protože starý chleba obsahuje také kvásek a při alergii na plísně bych se bála tvorby plísně ve starém chlebu.Kvásek bych nahrazovala kypřícím práškem,ale nevím přesně obsahuje.