Odpovedět na příspěvek

Název: Re: Re: chléb z kvásku - autor: Jana Ze dne: 29.08.2008
Tak jsem se pustila do pečení chleba z kvásku... Den předem jsem si podle návodu smíchala kvásek s moukou a vodou. Nechala ho celou noc hezky odpočívat v kuchyni. Dnes jsem se pustila do pečení. Ještě nemám ani kvásek hotový a narážím na problém. Dle návodu se má kvásek nechat v elektrické troubě při teplotě 40°C asi 3 hodiny. Mám ale troubu plynovou, říkám si, že to přeci nemůže tolik vadit. Nastavím tedy nejnižší teplotu, kterou mi trouba dovolí, po 2 hodinách se jdu na kvásek podívat. Nechtěla jsem do trouby nakukova dřív, aby se mně nelekl :-). Jenže místo bujného kvašení jsem viděla připečné cosi. cosi jsem rozmýchala a zase to vypadalo jako dřív. Po nějaké době jsem pokračovala v přípravě těsta. Smíchala jsem kvásek dle návodu na obalu s moukou a zrníčky, která mám ráda... V návodu stojí - smícháte dohromady a už jen tvarujete chleby, které pečete... Dohromady jsem smíchala, ale chleby nevytvarovala. Těsto mám nalepené snad na všem, co v kuchyni mám.. Ještě teď jsem ho nedotala z rukou, a to jsem už drhla i drátěnkou. Drátěnku taky budu moct vyhodit, jelikož je plná lepivé hmoty - ze které měl být výborný chlebíček. S tím, co se mi podaří vydolovat z mísy, si zalepím boty, mísu poté asi taky vyhodím, jelikož to neumyje nikdo.... Můžete mi třebas někdo poradit, kde jsem udělala chybu, už nechci místo chleba lepidlo... :-) Prosím, pomozte.............