Odpovedět na příspěvek

Název: Re: Re: Re: alergia namlieko, laktózu, sóju, múku, vajíčko, jablko, kazein - autor: michala Ze dne: 28.06.2007
Ahoj,dřív jsem to nezvládla,ale tady rychle ten recept zatim alespoň na jednu buchtičku.Je to buchta,kterou jsem dřív pekla normálně,po zjištění alergií a nesnášenlivostí jsem ji upravila dle svých potřeb,Toť se ví,původní byla lepší,ale i tak je celkem k snědku:-) 300gr hl.mouky(já dávám tak 180gr.hl.rýžové,100gr.hl.pohankové,zbytek hl.kukuř.,ale můžeš namíchat dle sebe) 300gr.moučk.cukru 2lžíce kakaa,2lžičky skořice,1,5lžičky jedlé sody,1/2-3/4prášku do pečiva(já dávám napůl s práškem do perníku)samozř.značky Oetker.Vše smíchat a pak přidat místo tří vajec 3 rozmačk.nebo nastrouh.banány,350ml rýžového mléka,2lžíce džemu a 200-230ml oleje.Vše důkladně promíchat,nalít na rostl.margarínem vymazaný a kukuř.moukou vysypaný plech a péct tak na 150stupňů 35-45min. dle trouby (já musím 45min.),to poznáš,vyzkoušíš.Po úplném vychladnutí polít polevou bez laktozy (já používám tmavou DECOR od Oetkera,ale je tam sojová bílk.,takže si najít nějakou dle svých potřeb,nebo udělat doma),můžeš posypat kokosem(nemusíš:-)) a hned rozkrájet,nechat polevu ztuhnout a vychladnout a papat.Doufám,že se buchta povede a bude vám chutnat.Dej kdyžtak vědět:-)