Název: Re: Alergie nebo intolerance - autor: bea Ze dne: 3.06.2007
Já myslím, že intolerance laktózy nebo celiakie nejsou alergie, aspoň ne ty typické s protilátkami IGE, ale autoimunitní onemocnění s protilátkami typu IGA, tělu prostě chybí asi nějaký enzym, který zpracovává mléko nebo lepek. Při celiakii po konzumaci lepku dochází k dráždění střeva a vymizí klky. Celiakie se zjistí rozborem krve, intolerance laktózy až eliminační dietou, potravinové alergie se zjišťují jednodušeji z krevního rozboru, popř. z kožního testu, kdy si pomažeš ruku potravinou a sleduješ reakci. Při potravinové alergii bys měla vidět zarudnutí, při intoleranci to neuvidíš, tam jde o jiný typ protilátek.