Odpovedět na příspěvek
Název: alergie na vejce - tepelná úprava - autor: Lenka M. Ze dne: 27.02.2007
Dočetla jsem se na těchto stránkách že velce tepelnou úpravou ztrácí alergenní látky. Je tedy možné vejce bez problémů používat při pečení apod.? Protože když čtu vaše recepty, tak ty pro alergiky na vejce ho neobsahují, takže nechápu proč, když většinu věcí pečeme při 200 - 250°C a tím by se tedy alergie neměla projevit. Děkuji za radu Lenka
