Odpovedět na příspěvek
Název: Ovesné mléko - autor: Denisa Ze dne: 4.12.2004
Ahoj všichni,dostala se mi do ruky brožurka o ovesném mléce od firmy ASP,které už delší čas používám při vaření a je myslím z té nabídky rostlinných mlék nejchutnější,alespoň podle mého názoru.V této brožurce je i názor Doc.MUDr. Pavla Kohouta,Ph.D. z II.interní kliniky Fakultní Thomayerovy nemocnice v Praze.Oves milk je přírodní produkt určený pro použití jako vysoce biologicky hodnotná alternativa živočišných mlék,která jsou pro řadu osob riziková s ohledem na obsah mléčného cukru(laktózy) a alergizujících bílkovin,případně mléčného tuku.K jeho výrobě nejsou použity geneticky modifikované organismy.Slouží k přípravě nápojů,stejně jako k přípravě pokrmů,v nichž zcela nahradí sušené kravské mléko nebo pšeničnou mouku.Můžeme ho používat jako zdravou náhradu kravského mléka,ke každodenní přípravě nápojů,jídel,pokrmů,palačinek,koktejlů a zalévání cereálních směsí.Doporučují Oves Milk použít také k zahušťování polévek a omáček namísto bramborového škrobu nebo pšeničné mouky.Výrobek má chráněnou recepturu a je jedinečný svým složením na českém trhu.Na rozdíl od ostatních cereálních produktů (obilovin) Oves Milk obsahuje minimální množství lepku(stopové-20 krát nižší obsah než připouští norma) a je tedy pod hranicí možného negativního působení na osoby trpící celiakií.Pan docent píše,že je uvedený výrobek svým složením vhodný i pro děti od 12 měsíců věku,a to jak pro děti zdravé,tak pro děti s některými zdravotními omezeními.Píšu to hlavně proto,že jsme se tu dohadovali,zda ho používat u dětí mladších 3 let,já sama jsem ho do 3 let Štěpánkovi nedávala,protože na krabici píšou,že není vhodný do 3 let,ale kdybych měla tenkrát tuto brožurku,tak bych se mu ho nebála dát.Ono je totiž spousta výrobků,které jsou zakázány do 3 let,jsou s tím prý velké problémy,když se má něco povolit a hlavně by to bylo hodně drahé,tak tam radši výrobci prostě napíšou,že je to do 3 let nevhodné a nezabývají se tím.Přitom by to některým lidem moc pomohlo.Mějte se hezky a doufám,že jsem třeba někomu ulehčila rozhodnutí podávat či nepodávat ovesné mléko.Navíc je v něm přidán vápník,což je pro nás také hodně důležité.Ahoj Denisa.
