Název: Re: celiakie a cukrovka 1.typu - autor: Lenka Ze dne: 24.05.2006
Určitě na stránkách s celiakií najdeš spoustu informací, ale samozřejmě si je musíš upravit pro své potřeby. Chápu v jaké seš situaci, ale musíš improvizovat a hledat. Každopádně zeleninou a masem nic nezkazíš, ostatní přílohy musíš spočítat, ale na těchto dietních potravinách (bezlepkových)bývá složení uvedeno celkem pečlivě. My máme obdobný problém, ale variantu bezlepkovou a bezmléčnou. Řekla bych, že "zapracování" ti bude trvat tak půl roku. Zkus se poohlídnou v knihkupectví po kuchařce pro dětské diabetiky a recepty uprav vhodnou moukou, spíš bych viděla problém v přepočtu jednotek na porci, ale to už jste určitě zvládli. Pokud bys chtěla další informace, tak piš na adresu stránek alergie.mleko@seznam.cz