Kategorie jídla: hlavní jídla
Typ diety: alergie na mléko, intolerance laktózy alergie na obilniny, celiakie alergie na sóju alergie na ořechy alergie na ovoce a zeleninu alergie na vejce alergie na maso a ryby GFCG dieta
17 dkg amaranth. mouky
13 dkg mouky Apromix
1 lžička Fruktózy
1 lžička soli¨
1 lžička Xanthanové gumy
1 lžička octa
1-2 lžičky kmínu
1 a čtvrt lžičky sušené droždí
1/4 l teplé vody
Všechny přísady smíchat dohromady jen sušené droždí schovat do mouky před promícháním. Vypracovat těsto, utvořit bochánek a nechat cca 30 min kynout, pak vrchní stranou položit na pekáč pokrytý pečícím papírem a potřít lehce slanou vodou a nechat kynout dalších 20- 30 min. Pak vložit do troby vyhřáté na cca 180 st. C a péct dokud se neutvoří růžový povrch, pak troubu ztlumit na cca 150 st. C a dopéct. Po upečení znovu potřít slanou vodou a nechat vychladnout, pak nakrájet a jíst.
Recept na pokrm: Chléb z amaranthu pro Vás připavil(a): Dita
Poznámka k receptu Chléb z amaranthu:
uvedené suroviny musí být vždy v souladu s individuální dietou
Počet zobrazení receptu: 3556
Zpět do kategorie receptů: hlavní jídla
