Kategorie jídla: hlavní jídla

Recept: Bramborové noky s šalvějí a krkovicí na kmínu

Typ diety: alergie na mléko, intolerance laktózy alergie na sóju alergie na ořechy alergie na ovoce a zeleninu alergie na vejce

Suroviny pro přípravu jídla:

Na noky:750 gr. klasicky uvařených brambor ve slupce (ne nové) 200 gr. polohrubé mouky 1 lžička solamylu 2 lístky čerstvé - mražené šalvěje

Postup přípravy jídla: Bramborové noky s šalvějí a krkovicí na kmínu

Brambory oloupeme, dáme vařit do osolené vody a vaříme do měkka - nepřevaříme. Ještě horké je nastrouháme na jemném struhadle přidáme mouku a solamyl a zaděláme těsto. Vyválíme válečky o průměru cca 2-3 cm a krájíme na kousky opět velké cca 2-3 cm. Okamžitě vložíme do vroucí vody, vaříme do doby než noky vyplavou na hladinu pro jistotu můžeme jeden překrojit a zkontrolovat zda je již uvnitř uvařen. Následně je hned vyndaváme do mísy, můžeme pokapat olivovým olejem nebo přidáme lžíci sádla. Na troše oliv. oleje lehce opražíme natrhané lístky šalvěje a přidáme k nokům. Kdo nemá problém s mlékem může noky posypat trochou parmezánu. Jinak se noky používají jako klasický br. knedlík , když vynecháme šalvěj. U tohoto receptu pozor nelze vařit z nových brambor.

Recept na pokrm: Bramborové noky s šalvějí a krkovicí na kmínu pro Vás připavil(a): Dita B.

Poznámka k receptu Bramborové noky s šalvějí a krkovicí na kmínu: uvedené suroviny musí být vždy v souladu s individuální dietou

Počet zobrazení receptu: 3555

Zpět do kategorie receptů: hlavní jídla

vložit vlastní recept